Maltodextrin CAS:9050-36-6

Maltodextrin är ett kolhydrat som härrör från stärkelse-rika naturliga spannmål-som majs, ris eller vete-genom processer inklusive enzymatisk hydrolys, raffinering och spraytorkning. Klassificerat som ett stärkelsehydrolysat, verkar det som ett vitt eller svagt gulaktigt amorft pulver. Fungerar som ett vatten-lösligt förtjockningsmedel och sötningsmedel och kännetecknas av utmärkt löslighet, låg viskositet, låg hygroskopicitet och mild sötma (ungefär 20 %–30 % av sackaros). Det används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin för att förbättra produktens textur och modifiera munkänslan.

Maltodextrinpulver som Sinoright levererar är tillverkat av majsstärkelse som råvara, och erbjuder produkter med Dextrose Equivalent (DE) värden på 10–15 och 15–20. Vi säkerställer konsekvent kvalitet och ett pålitligt,-försörjning i stor skala som möter de olika kraven från olika branscher och applikationer med ett stabilt pris.

Denna produkt överensstämmer med GB/T 20882.6-2021 standardkrav.

Denna produkt uppfyller alla livsmedelsföreskrifter i Folkrepubliken Kina

Vårt maltodextrin finns tillgängligt i livsmedels- och läkemedelskvaliteter (DE 10–20), med lämpligt DE-värde som rekommenderas för varje applikation.

Mejeri och fasta drycker - DE 10–15

I mjölkpulver, sojamjölkspulver, snabbflingor och fasta tedrycker förbättrar maltodextrin dispergerbarheten och förhindrar kakning. Det fungerar som ett milt bulkmedel som bär smak utan att påverka smaken, minskar nederbörd och döljer bönor eller mejeriprodukter från-noter.

Frysta efterrätter - DE 10–15

Förbättrar översvämning och konsistens i glass och isglass. Dämpar laktoskristallisering, ger en ren munkänsla med låg sötma och bidrar med försumbart kolesterol.

Konfektyr - DE 10–15

Tillför seghet till hårda och mjuka godisar, förhindrar sockerkristallisering och minskar kallflöde. Minskar även den totala sötman och tandvidhäftningen utan att ändra smak.

Kött och salta produkter - DE 10–15

I skinka, korv och konserverade soppor binder maltodextrin vatten, förbättrar skärbarheten och ger fyllighet utan att maskera den smakrika profilen. Det utökar också hyllstabiliteten i retortapplikationer.

Bageri och färdigmat - DE 15–20

I kex och kex, säkerställer en enhetlig form, slät yta och krispig konsistens. I torra blandningar, kryddor och fettpulver fungerar den som en anti-klumpningsbärare och delvis fettersättning.

Juice och sportdrycker - DE 15–20

Ger kropps- och emulsionsstabilitet i vegetabiliska-proteindrycker (kokos, jordnöt, mandel) och mjölksyradrycker. I sportdrycker ger den en kolhydratkälla med låg-osmolalitet som absorberas snabbt med minimal gastrointestinal belastning.

Producerad av förstklassig majsstärkelse med hjälp av dubbel-enzym jetförtätning med fler-raffinering. Kritiska steg automatiseras för batch-till-batchkonsistens.

Jetförvätsning i två-steg

Det första steget (100–110 grader) bryter ner stärkelsekedjor; den andra (110–145 grader) deaktiverar helt enzymet samtidigt som det sprider stärkelse och koagulerar proteiner ytterligare. Denna metod i två-steg säkerställer hög klarhet och låg proteinrester -, idealisk för drycker och konfektyr.

Blixtkylning och dubbel avfärgning

Vakuumblixtkylning dämpar Maillards brunfärgning. Två cykler av aktivt kol följt av jon-raffinering ger mer än eller lika med 95 % pulvervithet och en kristallklar- lösning.

Låg-temperaturkoncentration och spraytorkning

En förångare med fem-effekter-koncentrerar sirapen till 50–60 % under milda förhållanden och bevarar värmekänsliga-komponenter. Spraytorkning ger ett fritt-rinnande pulver med enhetlig partikelstorlek för enkel hantering och blandning.

Vill du veta det specifika processflödet?Kontakta ossför att erhålla maltodextrinprocessens flödesdiagram.

Som en professionell leverantör av Maltodextrin med över tio års erfarenhet garanterar Sinoright en lång-, stabil och kontinuerlig leverans av Maltodextrinprodukter och ser fram emot att etablera ett långsiktigt-partnerskap med dig.

Förpackning

25 kg/påse, 1FCL=16 MT

40 fots container: max lastvikt ca. 28 ton.

20 fots container med pallar: ca. 14 ton på grund av begränsningar för palllayout.

 

Transportsätt

Sjöfrakt (FCL / LCL)

Väg- och järnvägstransporter

Incoterms: EXW, FOB, CFR, CIF, DAP, DDP

Ledtid: 7-15 dagar

 

Dokumentation och efterlevnad

Tekniskt datablad (TDS)

Säkerhetsdatablad (SDS/MSDS)

Analyscertifikat (COA)

Kosher, Halal, ISO 9001

Hälsointyg, inget allergendeklaration

Hur väljer jag rätt DE-värde för min ansökan?

DE (Dextrosequivalent) bestämmer sötma, löslighet och funktionalitet. Lägre DE-värden (10–12) ger högre viskositet och mindre sötma - perfekt för konfektyr, frysta desserter och köttprodukter. Högre DE-värden (13–20) ger bättre löslighet och snabbare energifrisättning - lämpade för sportdrycker, snabbdrycker och bakning. Vårt team kan rekommendera det optimala betyget när du delar din målprodukt och process.

Vad är din minsta beställningskvantitet (MOQ)?

Standard MOQ är 1 FCL (en 20ft container). För provbeställningar eller nya formuleringar kan vi ta emot mindre kvantiteter -, vanligtvis 1–5 ton på FCL-mindre- än eller LCL-basis. Kontakta vårt säljteam för en skräddarsydd offert.

Kan jag få prover innan jag lägger en beställning?

Ja. Vi tillhandahåller vanligtvis gratisprover (högst 500 g) för utvärdering och testning och tar endast ut fraktkostnader. Kontakta oss för att specificera din ansökan och önskad renhet, så svarar vi inom 24 timmar för att ordna leverans.

Vilka certifieringar har produkten?

Vårt maltodextrin tillverkas i ISO 9001-certifierade anläggningar. Vi kan tillhandahålla produktdokument inklusive Certificate of Analysis (COA), Halal, Kosher och inget allergenuttalande på begäran. Varje försändelse inkluderar ett parti-spårbart COA som täcker DE-värde, fukt, aska, pH och bakterieparametrar.

Vad är hållbarheten och hur ska den förvaras?

Shelf life is 24 months from the production date when stored in a cool, dry environment away from direct sunlight. Keep the product sealed and avoid exposure to high humidity (>70 % relativ fuktighet) för att förhindra kakning.

Hur jämför ditt maltodextrin med tapioka-baserade alternativ?

Majs-baserat maltodextrin erbjuder en mer neutral smakprofil, lägre kostnad per ton och mer konsekvent stabilitet i försörjningskedjan än tapioka-baserade kvaliteter. För applikationer där smakneutralitet är avgörande (mejeriprodukter, klara drycker, sportnäring) är majs-baserat maltodextrin det föredragna valet. Vi levererar även tapioka-baserade kvaliteter på begäran.

Kan du producera anpassade DE-värden utanför standardintervallet 10–20?

Ja. Medan DE 10–20 täcker de flesta livsmedels- och läkemedelstillämpningar, kan vi skräddarsy DE-värden, bulkdensitet och partikelstorleksfördelning för att matcha dina formuleringskrav - med förbehåll för minsta beställningsvolym.

Populära Taggar: maltodextrin cas:9050-36-6, Kina maltodextrin cas:9050-36-6 tillverkare, leverantörer, fabrik, dextrosmonohydrat