Produktbeskrivning

Kemisk formel	C6H12O6
Molekylvikt	180.16
CAS	50-99-7
EINECS	200-075-1
Utseende	vita luktfria kristallina partiklar eller granulerat pulver

COA

UTSEENDE	FÄRGLÖST ELLER VIT KRISTALLINT PULVER,OSYNLIGA ORenheter,INGEN MÖGLIG ELLER LUKT, MILJÖD OCH REN SÖT SMAK	BEKRÄFTA
PURITY %	Större än eller lika med 99,0	99.4
FUKT % .	Mindre än eller lika med 10,0	8.3
[a]D 20 SPECIFIK ROTATION	52.00~53.50	53.0
SULFAT ASKA %	Mindre än eller lika med 0,25	0.01
PH-VÄRDE	4.0-6.5	5.5
KLORID(CI-) %	Mindre än eller lika med 0,01	<0.01
BLY(MG/KG)	Mindre än eller lika med 0,5	0.047
ARSENIK(MG/KG)	Mindre än eller lika med 1	INGEN
KOPPAR(MG/KG)	Mindre än eller lika med 5	INGEN
TOTALPLATTA COUNT(CFU/G)	3000	25
COLIFORM GROUP ANTAL(MPN/100G)	Mindre än eller lika med 30	<30
JÄSTMÖGEL COUNT(CFU/G)	Mindre än eller lika med 60	<10
SALMONELLA	INGEN	INGEN
SHIGELLA	INGEN	INGEN

Användningar och tillämpningar

Glukos är det primära bränslet för biologisk andning. Under matsmältningen bryts komplex sockersand och stärkelse ner till glukos (liksom fruktos och galaktos) i tunntarmen. Glukos flyttas sedan in i blodomloppet och transporteras till levern där glukos metaboliseras genom en serie biokemiska reaktioner, gemensamt kallade glykolys. Glykolys, nedbrytningen av glukos, sker i de flesta organismer. Vid glykolys är slutprodukten pyruvat. Pyruvats öde beror på typen av organism och cellulära förhållanden. Hos djur oxideras pyruvat under aeroba förhållanden och producerar koldioxid. Underanaeroba förhållanden hos djur produceras laktat. Detta sker i musklerna hos människor och andra djur. Under ansträngande tillstånd orsakar ansamlingen av laktat muskeltrötthet och ömhet. Vissa mikroorganismer, såsom jäst, omvandlar under anaeroba förhållanden pyruvat till koldioxid och etanol. Detta är grunden för produktionen av alkohol. Glykolys resulterar också i produktionen av olika mellanprodukter som används vid syntesen av andra biomolekyler. Beroende på organismen tar glykolys olika former, med många produkter och mellanprodukter möjliga.

glukos har fuktbindande-egenskaper och ger huden en lugnande effekt. Det är ett socker som vanligtvis erhålls genom hydrolys av stärkelse.

Glukos är ett majssötningsmedel som tillverkas kommersiellt av stärkelse genom inverkan av värme och syror eller enzymer, vilket resulterar i fullständig hydrolys av majsstärkelsen. Det finns två typer av raffinerad kommersiellt tillgängliga: hydrat, som innehåller 9 viktprocent kristallisationsvatten och är det mest använda, och vattenfri glukos, som innehåller mindre än 0,5 % vatten. är ett reducerande socker och ger en hög-brynningseffekt i bakverk. Det används i glass, bageriprodukter och konfektyr. Det kallas också majssocker.

Dextros(D-glukos), ett enkelt socker (monosackarid), är en viktig kolhydrat i biologi

Märkt D-Glukos är ett enkelt socker som finns i växter. En monosackarid som kan existera i öppen kedja eller cyklisk konformation om den är i lösning. Det spelar en viktig roll i fotosyntesen och ger energi till den energi som krävs för cellandning. D-Glukos används i olika metaboliska processer inklusive enzymsyntes av cyklohexyl- och -D-glukosider. Kan också användas som ett diagnostiskt verktyg för att upptäcka typ 2-diabetes mellitus och potentiellt Huntingtons sjukdom genom analys av blod{10}}glukos vid typ 1-diabetes mellitus.

En primär energikälla för levande organismer

D(+)-Glukos vattenfri för biokemi Reag. Ph Eur. CAS 50-99-7, molmassa 180,16 µg/mol.