Produktinformation

Sojaproteinisolat (CAS-nr. 9010-10-0) är ett ljusgult till benvitt-pulver. Det är ett växtprotein med hög -renhet som extraheras från sojabönor, som har utmärkt vattenlöslighet, emulgerande egenskaper, skummande egenskaper och gelningsegenskaper. Den är rik på essentiella aminosyror och -fri kolesterol. Det används ofta i livsmedels-, foder-, dagliga kemiska och läkemedelsindustrier och är ett viktigt växtproteinråvara.

Produktbeskrivning

CAS	9010-10-0
EINECS	232-720-8
HS-kod	35040090
Certifikat	ISO 9001, ISO 22000, ISO14001, HALAL, KOSHER
Förpackning	20 kg/påse, 1FCL=11.5mt

COA

Punkt	Specifikation	Resultat	Metoder
Organoleptiska data
Utseende & Färg	Ljusgult pulver	Anpassa	Visuell
Lukt & Smak	Normal smak, utan speciell lukt	Anpassa	Organoleptisk
Bearbeta data
Råprotein	Min.90 % (Nx 6,25 på torr basis)	91.36%	GB5009.5
Aska	Max. 6,0 % (på torr basis)	5.65%	GB/T5505
Fett	Max.1 % (på torr basis)	0.11%	GB/T5009.6
Fukt	Max.7 %(normalt 6.5 %)	6.52%	GB5009.3
MeshSize	Min.95% Sil 100mesh	98.8%	GB/T5507
Tungmetaller
Leda	Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg	Anpassa	GB5009.12-2010
Som	Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg	Anpassa	GB/T5009.11-2003
Mierobiologi
Standardtallrikar	20000CFU/G	Anpassa	GB4789.2
Jäst & mögel	＜100CFU/G	Anpassa	GB4789.15
Koliform	＜100CFU/G	Anpassa	AOAC991.14
E.COLI	Negativ	Anpassa	AOAC991.14
Salmonell	Negativ	Anpassa	GB4789.4
Packning och förvaring	20 kg multi-vägg, poly-fodrad papperspåse & lämna på den skuggiga och svala torra platsen
Utgångsdatum	24 månader vid korrekt förvaring

Användningar och tillämpningar

- Livsmedelsindustrin: Används som näringsförstärkare, emulgeringsmedel och gelningsmedel, tillsatt till köttprodukter (som korv och skinka), mejeriprodukter, växtbaserade-proteindrycker, bakverk och vegetariska produkter för att öka proteinhalten och förbättra konsistensen och smaken. Användningen måste följa nationella standarder och gränser.

- Foderindustri: Används som en hög-proteinråvara i boskap, vattenbruk och djurfoder för att komplettera essentiella aminosyror, främja tillväxt och utveckling och förbättra kvaliteten och avkastningen på odlade produkter.

- Kosmetika och personlig vårdindustri: Används i hudvårdsprodukter, schampon och balsam som ett fuktbevarande och konditioneringsmedel för att förbättra fuktbevarandet av hud och hår, förbättra hudstrukturen och hårets jämnhet.

- Andra områden: Används som ett farmaceutiskt hjälpämne vid framställning av proteinformuleringar och kapslar med fördröjd-frisättning; används vid framställning av biomaterial (såsom biologiskt nedbrytbara filmer och vävnadstekniska ställningar); och används som ett biokemiskt reagens i laboratorier.