Produktinformation

Fumarsyra (CAS nr. 110-17-8) är ett vitt kristallint pulver med molekylformeln C₄H₄O4. Även känd som trans-butendisyra, det är en viktig omättad organisk syra med egenskaper som stark syra, lång-varig smak, måttlig vattenlöslighet och god stabilitet. Det används i stor utsträckning inom livsmedels-, läkemedels- och kemisk industri och är ett vanligt använt tillsatsmedel av livsmedelskvalitet och industriråvara.

Produktbeskrivning

Molekylformel	C4H4O4
Molekylvikt	116.07
CAS	110-17-8
EINECS	203-743-0
HS-kod	2917190090
Betyg tillgänglig	Industriell kvalitet, livsmedelskvalitet
Renhet	Industrikvalitet 99%min / Livsmedelskvalitet 99,5%min
Utseende	Vitt kristallint pulver eller färglöst kristallint fast ämne
Packaåldrande	25 kg/paket

COA

Punkt	Standard		Resultat
Utseende	Vitt kristallint pulver		PASSERA
Identifiering	Anpassa		PASSERA
Renhet	99,5 % till 100,5 %		99.7%
Vatten	Mindre än eller lika med 0,5 %		0.12%
Leda	Mindre än eller lika med 2ppm		＜2 ppm
Rester vid antändning	Mindre än eller lika med 0,1 %		0.04%
Maleinsyra	Mindre än eller lika med 0,10 %		＜0.10%
Slutsats:		Överensstämmer med FCCⅥ

Användningar och tillämpningar

- Livsmedels- och dryckesindustrin: Används som ett surgörande, konserveringsmedel och smakförstärkare i fruktjuicer, kolsyrade drycker, fruktviner, godis, bakverk och mejeriprodukter. Det förbättrar produkternas sura profil, förlänger hållbarheten och förbättrar matens struktur och smakstabilitet.

- Läkemedelsindustrin: Används som en farmaceutisk mellanprodukt i syntesen av antibiotika, antivirala läkemedel och vitaminer; den kan också användas som en ingrediens i orala kosttillskott, deltar i mänsklig metabolism och reglerar syra-basbalansen.

- Kemisk industri: Används vid syntes av omättade polyesterhartser, mjukgörare, beläggningar och lim; det är en kärnråvara för framställning av föreningar som bärnstenssyra och asparaginsyra; den kan också användas som färgningshjälpmedel inom textilindustrin.

- Andra fält: Används som fodertillsats för att förbättra fodrets smaklighet och öka boskapens foderintag och smältbarhet; den kan också användas som industrirengöringsmedel och galvaniseringstillsats.